สำหรับหลายๆ คน ตอนเช้าเริ่มต้นด้วยสงครามระหว่างนาฬิกาปลุกกับหมอน ซึ่งอาหารเช้ามักจะกลายเป็นเหยื่อรายแรกเสมอ
ดูเหมือนว่าพิธีกรรมนี้สามารถยกเลิกได้อย่างง่ายดายโดยไม่มีผลกระทบ เพียงชดเชยทุกสิ่งด้วยอาหารกลางวันแสนอร่อย ผู้สื่อข่าว HERE NEWS รายงาน
แต่ร่างกายดำเนินชีวิตตามกฎโบราณที่ไม่มีวันสิ้นสุด และการข้ามมื้อเช้าถือเป็นสัญญาณที่น่าตกใจ เพื่อตอบสนองต่อการอดอาหารเป็นเวลานาน ร่างกายจะชะลอการเผาผลาญพื้นฐานลง โดยพยายามประหยัดทุกแคลอรี่
รูปถ่าย: ที่นี่ข่าว
ในตอนเย็น เมื่อคุณทานอาหารมื้อใหญ่ในที่สุด อาหารก็จะส่งพลังงานส่วนใหญ่ไปยังแหล่งสะสมไขมันเพื่อสำรองไว้ นี่เป็นกลยุทธ์การเอาชีวิตรอดที่สมเหตุสมผลเชิงวิวัฒนาการ แต่มันเป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพของคุณ
จังหวะการเต้นของหัวใจที่ควบคุมการผลิตอินซูลินก็เกิดความสับสนเช่นกัน การวิจัยแสดงให้เห็นว่าคนที่กินอาหารเช้าเป็นประจำมีโอกาสน้อยที่จะรู้สึกหิวฉับพลันและกินมากเกินไปในระหว่างวัน
อาหารเช้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่มีโปรตีนสูงจะทำหน้าที่เป็นตัวเริ่มต้นการเผาผลาญ แท้จริงแล้วเป็นการ “เริ่ม” กระบวนการเผาผลาญพลังงานและช่วยควบคุมความอยากอาหารจนถึงช่วงเย็น
นิสัยการรับประทานอาหารเช้าทำให้ฮอร์โมนสมดุลมีเสถียรภาพมากขึ้น อย่าฝืนตัวเองให้กินอาหารเช้าแบบอังกฤษเต็มรูปแบบ
แม้แต่ของว่างเล็กๆ น้อยๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการในชั่วโมงแรกหลังตื่นนอนก็จะทำให้ร่างกายได้รับสัญญาณที่ชัดเจน โยเกิร์ตกับเบอร์รี่ ไข่คนกับผักโขม หรือขนมปังโฮลเกรนกับอะโวคาโดก็ช่วยได้
สิ่งสำคัญคือต้องให้ร่างกายเข้าใจว่ายังไม่ถึงเวลาหิวและคุณสามารถใช้แคลอรี่ได้อย่างปลอดภัย เมื่อเวลาผ่านไป สิ่งนี้จะกลายเป็นนิสัย และร่างกายจะตอบสนองด้วยความซาบซึ้งในรูปแบบของพลังงานที่ราบรื่น และไม่มีความคิดครอบงำเกี่ยวกับอาหาร
อ่านด้วย
- เหตุใดคุณจึงเชื่อถือน้ำหนักบนตาชั่งไม่ได้: ตัวชี้วัดความก้าวหน้าที่สำคัญจริงๆ
- เมื่อน้ำมีความสำคัญมากกว่าอาหาร: สัญญาณที่ซ่อนเร้นของการขาดน้ำที่เราเข้าใจผิดว่าเป็นความหิว
