การเปิดตู้เย็นโดยตั้งใจจะทำอาหารเย็น มักส่งผลให้เกิดความสับสนเมื่ออยู่ต่อหน้ารายการอาหารที่ไม่เกี่ยวข้องกัน ซึ่งครึ่งหนึ่งกำลังจะเน่าเสีย
การซื้อที่เกิดขึ้นเองและการขาดการวางแผนไม่เพียงแต่นำไปสู่การใช้จ่ายที่ไม่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังนำไปสู่อาการมึนงงในการทำอาหารอีกด้วย เมื่อคุณมีแรงและเวลา แต่ไม่มีความคิด ผู้สื่อข่าว HERE NEWS รายงาน
การวางแผนเมนูสำหรับสัปดาห์ข้างหน้าดูเหมือนระบบราชการที่น่าเบื่อ แต่แท้จริงแล้วเป็นการกระทำเพื่อปลดปล่อย การจัดสรรเวลาครึ่งชั่วโมงในวันหยุดเพื่อร่างแผนงานคร่าวๆ จะช่วยตัวเองจากความคิดที่เจ็บปวดทุกคืน
รูปถ่าย: ที่นี่ข่าว
รายการซื้อของมีความชัดเจน และการเดินทางไปร้านก็รวดเร็วและตรงเป้าหมาย กลยุทธ์ที่ดีจะขึ้นอยู่กับหลักการ “หลักสูตรแรก”
ในวันจันทร์ คุณสามารถอบเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกชิ้นใหญ่ได้ เช่น ไก่ทั้งตัวหรือขาไก่ นี่จะเป็นพื้นฐานสำหรับมื้อเย็นในวันแรก
เนื้อสัตว์ที่เหลือสามารถเปลี่ยนได้ง่าย: เป็นไส้พาย, พาสต้าหรือสลัด, หรือไส้ขนมปังพิต้า ผักคือลิงค์ต่อไปในห่วงโซ่
ผักรากที่อบด้วยเนื้อสัตว์ในวันรุ่งขึ้นอาจกลายเป็นส่วนประกอบของซุปข้นหรือสตูว์แสนอร่อยได้ ผักใบเขียวและผักกาดหอมสดที่ซื้อมาโดยคำนึงถึงสองสามวันแรกจะนำไปใส่ในสลัด ส่วนกะหล่ำปลี แครอท และหัวหอมที่เก็บไว้ได้นานจะคงอยู่ได้จนถึงสิ้นสัปดาห์ในเครื่องเคียงและเนื้อย่าง
ซีเรียลและพืชตระกูลถั่วที่ปรุงโดยใช้ปริมาณสำรองถือเป็นทรัพยากรทองสำหรับการวางแผน คุณสามารถเพิ่มบัควีตหรือถั่วเลนทิลจำนวนหนึ่งลงในผักตุ๋น เติมในซุปสำหรับเติม ผสมกับลูกชิ้นสับ หรือเสิร์ฟเย็นในสลัด
เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันโดยไม่สูญเสียคุณภาพ การมีแผนงานที่ยืดหยุ่นมีความสำคัญพอๆ กับการมีแผน
หากวันนี้จู่ๆ คุณต้องการปลาแทนเนื้อวัวที่วางแผนไว้ ก็ไม่เป็นไร สามารถเปลี่ยนส่วนผสมหลักได้ตลอดสัปดาห์ ตราบใดที่ยังมีและใช้อยู่
แนวทางที่เป็นระบบช่วยปลดปล่อยพลังงานทางจิตเพื่อความคิดสร้างสรรค์ในเวลาที่เหมาะสม คุณหยุดคิดว่า “จะกินอะไร” และเริ่มคิดว่า “จะปรุงอย่างไรให้อร่อยยิ่งขึ้น” สิ่งนี้เปลี่ยนทัศนคติต่อกระบวนการทำอาหารอย่างรุนแรง
ผลลัพธ์ที่ได้เป็นมากกว่าการควบคุมงบประมาณและลดขยะอาหาร คุณจะได้รับความมั่นใจในความสงบในห้องครัว ที่ซึ่งส่วนผสมทุกอย่างมีที่ของตัวเอง และทุกคืนจะจบลงด้วยอาหารค่ำที่แสนอร่อย รอบคอบ และไม่ยุ่งยาก
อ่านด้วย
- จะทำอย่างไรถ้าของหวานไม่เป็นไปตามความคาดหวัง: เปลี่ยนความล้มเหลวให้กลายเป็นสวรรค์
- วิธีการเรียนรู้ที่จะสัมผัสแป้ง: เคล็ดลับการสัมผัสของการอบที่สมบูรณ์แบบ
